ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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魚介類や海藻をふんだんに盛り込んだご当地ラーメン『磯ラーメン』発祥の店！【きりきり善兵衛】(岩手県釜石市)
訪問日：2021年5月3日(月) 磯ラーメンの元祖 きりきり善兵衛 岩手県大槌町にあった昭和44年創業のドライブイン「きりきり善兵衛」。 こちらのお店は岩手県の三陸沿岸地... -
名物『のだ塩』の美味しさを活かしたグルメ『のだ塩ソフトクリーム』&『のだ塩ラーメン』！【道の駅のだ】(岩手県野田村)
訪問日：2021年5月3日(月) のだ塩とは 岩手県野田村の特産品である天然塩『のだ塩』。 『のだ塩』は、海水を窯で炊いて結晶化させる、伝統的な直煮製法(じきにせいほう)... -
不思議な組み合わせと意外な美味しさ！納豆汁をアレンジした岩手名物『キムチ納豆ラーメン』！【柳家 総本店】(岩手県盛岡市)
訪問日：2021年5月1日(土) 柳家 岩手県盛岡市にある、「キムチ納豆ラーメン」という個性的なラーメンで有名なお店『柳家』。 こちらは1975年に盛岡市大通二丁目のさわや... -
日本三大ラーメンの一つ『喜多方ラーメン』の元祖！【源来軒】(福島県喜多方市)
訪問日：2021年4月29日(木) 喜多方ラーメンとは 北海道の札幌ラーメン、福岡県の博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンの一つに数えられている福島県喜多方市のご当地ラ... -
驚愕レベルのしょっぱさ、クセがすごすぎる元祖富山ブラック！【西町大喜 西町本店】(富山県富山市)
訪問日：2021年3月26日(金) 富山ブラックとは 富山県のご当地ラーメンとして知られる、その名の通り通り真っ黒いスープなのが大きな特徴のラーメン『富山ブラック』。 ... -
人気の中華そばとともに、ご当地グルメ『ドミグラスソースカツ丼』も楽しめる老舗食堂！【食堂やまと】(岡山県岡山市)
訪問日：2021年1月24日(日) ドミグラスソースカツ丼とは 王道の卵とじカツ丼の他、ソースカツ丼やタレかつ丼、味噌カツ丼、洋風カツ丼など、全国各地に様々なご当地カツ... -
岡山の特産品『黄にら』を贅沢にトッピングしたラーメン！【ふくみ家】(岡山県岡山市)
訪問日：2021年1月24日(日) 黄にらラーメン ふくみ家 岡山市北区の御津草生にある「黄にらラーメン」の専門店『ふくみ家』。 「黄にら」はその名の通り黄色いニラで、高... -
朝6時から営業している煮干しラーメンのお店！【麺や心楽】(岡山県岡山市)
訪問日：2021年1月24日(日) 麺や心楽 岡山市北区の県庁通り沿いにある、朝6時から営業している煮干しラーメンのお店『麺や心楽(こらく)』。 こちらのお店は元々、香川に... -
生卵無料のサービスが嬉しい徳島ラーメンの人気店！【ラーメン東大 大道本店】(徳島県徳島市)
訪問日：2020年8月20日(木) 徳島ラーメンとは 徳島ラーメンはその名の通り徳島県のご当地ラーメン。 豚骨スープに薄口醤油や白醤油などで味付けした白系、鶏ガラや野菜... -
高知の屋台の名物『マヨネーズラーメン』と『屋台餃子』！【土佐二刀流】(高知県高知市)
訪問日：2020年8月22日(金) 土佐二刀流 高知市には今も屋台文化が残っていて、夜になるとグリーンロードを中心に色んな屋台が営業をしています。 そんな屋台発祥の名物...
