ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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100年後に残したい名店！芳醇な鰹節の旨みが利いた絶品ラーメン！【かまや食堂】(福島県須賀川市)
訪問日：2021年5月9日(日) かまや食堂 福島県須賀川市にある、創業150年余りになるという老舗の名店『かまや食堂』。 元々蕎麦屋だったそうですが、三代目の頃からラー... -
さんまのみりん干しが豪快にのったご当地ラーメン『大船渡さんまら～めん』！【碁石海岸レストハウス】(岩手県大船渡市)
訪問日：2021年5月4日(火) 大船渡さんまら～めん 岩手県大船渡(おおふなと)市の新たなご当地グルメとして2010年に誕生した「大船渡さんまら～めん」。 大船渡市は全国で... -
大塩裏磐梯温泉の温泉水を焚いて作る『会津山塩』を使ったご当地ラーメン『会津山塩らぁ麺』！【うえんで 山鹿店】(福島県会津若松市)
訪問日：2021年5月8日(土) 会津山塩ラーメン 福島県の大塩裏磐梯温泉の温泉水を焚いて作られるという「会津山塩」。 磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーン... -
JR釜石駅内で朝から名物『釜石ラーメン』を楽しめるお店！【そば処釜石】(岩手県釜石市)
訪問日：2021年5月4日(火) 釜石ラーメン 岩手県釜石市のご当地ラーメンとして知られている『釜石ラーメン』。 『釜石ラーメン』は程よいコシのある「極細の縮れ麺」と「... -
不思議な組み合わせと意外な美味しさ！納豆汁をアレンジした岩手名物『キムチ納豆ラーメン』！【柳家 総本店】(岩手県盛岡市)
訪問日：2021年5月1日(土) 柳家 岩手県盛岡市にある、「キムチ納豆ラーメン」という個性的なラーメンで有名なお店『柳家』。 こちらは1975年に盛岡市大通二丁目のさわや... -
早朝からお客さんが待つ、ご当地ラーメン『喜多方ラーメン』の人気店！【ラーメンうめ八】(福島県喜多方市)
訪問日：2021年5月8日(土) ラーメンうめ八 北海道の札幌ラーメン、福岡県の博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンの一つに数えられている福島県喜多方市のご当地ラーメ... -
新潟五大ラーメンの一つ『三条カレーラーメン』の代表格！【大黒亭 松屋小路店】(新潟県三条市)
訪問日：2021年5月10日(月) 三条カレーラーメン 新潟あっさり醤油、燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟濃厚味噌と共に「新潟五大ラーメン」の一つに数えられるご当地ラーメ... -
行列ができる県内屈指の人気ラーメン店！【麺処 ひかり食堂】(愛媛県四国中央市)
訪問日：2021年7月27日(火) 麺処 ひかり食堂 愛媛県四国中央市にある、行列ができる人気ラーメン店『麺処 ひかり食堂』。 こちらは元々先代が25年営業していたそうです... -
行列ができる人気店！スタミナ満点の名物メニュー『満州にらラーメン』！【さかえや本店】(岩手県花巻市)
訪問日：2021年5月1日(土) さかえや本店 岩手県花巻市山の神にある、1960年創業の行列ができる人気ラーメン店『さかえや本店』。 お店の看板メニューは、初代である菅野... -
表面をたっぷりの背脂が覆った人気メニュー『じとじとラーメン』！【らーめん一平】(福島県喜多方市)
訪問日：2021年4月29日(木) らーめん一平 北海道の札幌ラーメン、福岡県の博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンの一つに数えられている福島県喜多方市のご当地ラーメン...