ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –

訪問日：2022年3月19日(土) のっぴんらー麺 愛媛県松山市にある、ゴマを主体としたオリジナルラーメンが看板メニューのお店『のっぴんらー麺』。 店主の方は東京の中華...

訪問日：2022年5月7日(土) トーフラーメン幸楊 埼玉県さいたま市桜区の田島にある、埼玉のご当地ラーメン「豆腐ラーメン」の考案者の店『トーフラーメン幸楊』。 オープ...

訪問日：2022年5月8日(日) ラーメン ル・デッサン 静岡県島田市の御仮屋町ある、自家製麺・天然だし・無化調にこだわったラーメン店『ラーメン ル・デッサン』。 こちら...

訪問日：2022年3月17日(木) 讃岐ラーメン はまんど 香川県三豊市に本店を構える、香川を代表する人気ラーメン店『讃岐ラーメン はまんど』。 店主の方は香川県西部の田...

訪問日：2022年5月6日(金) 珍達そば 埼玉県秩父市、秩父夜祭のクライマックスとして有名な「団子坂」を登りきった脇にあるラーメン店『珍逹(ちんたつ)そば』。 看板メニ...

訪問日：2022年5月5日(木) あづま家 埼玉県朝霞市(あさかし)にある、「テフタンメン」で有名な中華料理店『あづま家』。 創業は1968年頃、西日暮里のラーメン店で修業を...

訪問日：2022年2月13日(日) 麺屋 日出次 静岡県静岡市葵区、駿府城公園近くの北街道沿いにある、化学調味料不使用にこだわった人気ラーメン店『麺屋 日出次(ひでつぐ)』...

訪問日：2022年4月29日(金) 中華そば 東雲 三重県鈴鹿市の西条にある、この地域では珍しく朝7時から営業しているラーメン店『中華そば 東雲(しののめ)』。 こちらのお店...

訪問日：2022年4月18日(月) らーめん也 三重県津市の庄田町にある、自家製スープと自家製麺にこだわったラーメン店『らーめん也』。 2013年1月にオープンしたお店とのこ...

訪問日：2021年12月2日(木) 一骨家 大分県大分市にある、1989年創業という濃厚豚骨ラーメンの人気店『一骨家』。 こちらは現在一骨家の他に、大分市内にて「トラの夢」...