訪問日：2020年7月24日(金) 二三味珈琲 cafe 石川県珠洲市にある、自家焙煎珈琲とスイーツが楽しめるカフェ『二三味(にざみ)珈琲cafe』。 店名の「二三味」は店主の方の...

訪問日：2020年8月22日(土) 鍋焼きラーメン 高知県須崎市(すさきし)発祥のご当地ラーメン「鍋焼きラーメン」。 その名の通り、器に土鍋などが使われるラーメンで、鍋焼...

訪問日：2020年8月22日(金) 土佐二刀流 高知市には今も屋台文化が残っていて、夜になるとグリーンロードを中心に色んな屋台が営業をしています。 そんな屋台発祥の名物...

訪問日：2020年7月25日(土) ぼてやん多奈加 富山駅前CiCビル地下1階にある、1978年創業のお好み焼き店『ぼてやん多奈加』。 現在の場所には2015年6月17日に移転してきた...

訪問日：2020年7月26日(日) 自然派ラーメン神楽 石川県金沢市にある、全国的に知られるラーメンの名店『自然派ラーメン神楽』。 オープンは2000年だそうです。 無化調、...

訪問日：2020年7月23日(木) いきいき亭 近江町店 石川県金沢市の中心地、武蔵ヶ辻にある『近江町市場』。 「おみちょ」という愛称で親しまれ、藩政時代から金沢市民の台...

訪問日：2020年7月23日(木) 山さん寿司 石川県金沢市の中心地、武蔵ヶ辻にある『近江町市場』。 「おみちょ」という愛称で親しまれ、藩政時代から金沢市民の台所として...

訪問日：2020年7月25日(土) 貪瞋癡 富山県氷見市にある、行列のできる人気店『貪瞋癡(とんじんち)』。 こちらのお店は昼はラーメン店、夜はダイニングバーという営業形...

訪問日：2020年7月25日(土) 氷見うどん 富山県氷見市の名物として知られ、「日本三大うどん」の1つともいわれている「氷見うどん」。 「日本三大うどん」は香川の讃岐う...

訪問日：2020年7月24日(金) らぁめん 次元 富山県の高岡駅すぐ近くにある、「富山ブラック」が人気のお店『らぁめん 次元』。 「富山ブラック」についてはこちらの記事...