訪問日：2018年8月12日(日) 曙食堂 秋田県能代市の二ツ井町にある、チャーシューに馬肉を使用した「馬肉ラーメン」の人気店『曙食堂』。 創業は昭和24年(1949年)という...

訪問日：2018年8月18日(土) 端谷菓子店 昭和25年(1950年)創業、北海道根室市にある老舗菓子店『端谷菓子店』。 看板商品は根室銘菓として知られる『オランダせんべい』...

訪問日：2018年8月12日(日) 島の家 秋田県の男鹿半島、男鹿温泉のあたりにある、「秋田県で二番目のラーメン」と看板に掲げる食事処『島の家』。 お店の人気商品という...

訪問日：2018年8月14日(火) カリフォルニア・ベイビー 1976年創業、「カリベビ」という愛称で親しまれている函館の人気洋食店『カリフォルニア・ベイビー』。 名物は函...

訪問日：2018年10月16日(火) カシミール 最近ではテレビでも取り上げられるほど、全国屈指のカレーの激戦区として熱い盛り上がりを見せる大阪。 欧風カレーやスープカレ...

訪問日：2018年8月11日(土) 駅前ラーメン ひげ 昭和37年創業、半世紀以上に渡り、富山県民に愛され続けているラーメン店『駅前ラーメン ひげ』。 深夜営業している貴重...

訪問日：2018年4月29日(日) 一茶庵本店 栃木県足利市の柳原町にある、大正15年(1926年)創業の老舗そば店『一茶庵本店』。 こちらは全国各地にあるという「一茶庵系そば...

訪問日：2018年4月28日(土) 永井食堂 群馬県のソウルフードと言われる料理の１つ、『もつ煮』。 もつ煮は牛、豚、鶏など、様々な動物の内臓類を煮込んだ料理で、群馬に...

訪問日：2018年4月30日(月) スープ入り焼きそばとは 開湯1200年の歴史を誇り、源泉が150ヶ所以上あることで知られる塩原温泉郷。 硫黄泉や酸性泉など泉質は6種類、温泉...

訪問日：2018年5月1日(火) 耳うどんとは 栃木県の佐野市葛生地区および宇都宮市城山地区に伝わる郷土料理「耳うどん」。 「耳うどん」は通常の細長い麺状のものとは異な...