ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –
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名物『函館塩ラーメン』を代表する老舗の名店！【函館麺厨房 あじさい】(北海道函館市)
訪問日：2018年8月14日(火) 函館麺厨房 あじさい 北海道函館市の名物として知られている「函館塩ラーメン」の名店『函館麺厨房 あじさい』 「函館塩ラーメン」について... -
臭みを消し、肉質を柔らかくする、漬け込みダレの『味付けジンギスカン』！【松尾ジンギスカン本店】(北海道滝川市)
訪問日：2018年8月21日(火) 松尾ジンギスカン 1956年創業、北海道滝川市に本店を置く、羊肉を特製ダレに漬け込む製法を使った『味付けジンギスカン』のお店。 開業当時... -
気軽に楽しめる安旨グルメ、旭川名物『塩ホルモン』！【馬場ホルモン】(北海道旭川市)
訪問日：2018年8月20日(月) 馬場ホルモン 北海道旭川市の名物の一つとして知られている『塩ホルモン』。 塩ベースで下味をつけたホルモン焼きの一種で、豚のホルモンを... -
甘辛いタレが相性抜群！十和田市のご当地グルメ『十和田バラ焼き』！【司バラ焼き大衆食堂】(青森県十和田市)
訪問日：2018年8月13日(月) 十和田バラ焼き 青森県十和田市のソウルフードとして知られているご当地グルメ『十和田バラ焼き』。 『十和田バラ焼き』は主に牛バラ肉とた... -
醤油のイメージが根付く、旭川で長年愛される味噌ラーメンの人気店！【よし乃 本店】(北海道旭川市)
訪問日：2018年8月21日(火) よし乃 ご当地ラーメン「旭川醤油ラーメン」で有名な、北海道屈指のラーメン激戦区旭川市。 旭川のラーメンは醤油味が売れ筋のお店が多いで... -
ときしらず、鮭児、トド肉、羅臼の海の幸を堪能できました！【純の番屋】(北海道羅臼町)
訪問日：2018年8月19日(日) 純の番屋 北海道知床半島の南東部、羅臼町にある水産加工会社「舟木商店」が直営する食事処。 こちらのお店の何よりの特徴が、ドラマ「北の... -
青森ならではの海鮮丼！大きなホタテがたっぷりのった『ホタテ丼』！【丸青食堂】(青森県青森市)
訪問日：2018年8月13日(月) 丸青食堂 青森駅前すぐそばにある、図書館などの公共施設を有し、青森市役所の駅前庁舎としても機能している、大型複合施設「アウガ」。 こ... -
あっさりとしたカツオ出汁が利いた、ご当地ラーメン『釧路ラーメン』の名店！【まるひら】(北海道釧路市)
訪問日：2018年8月17日(金) 釧路ラーメン 札幌、函館、旭川のラーメンに続き、北海道第4のご当地ラーメンといわれる「釧路ラーメン」。 大正時代に釧路にあった中華料理... -
焼き石で一気に煮込む、男鹿の郷土料理『石焼料理』！【美野幸】(秋田県男鹿市)
訪問日：2018年8月12日(日) 石焼料理とは 秋田県男鹿半島の郷土料理「石焼料理」。 男鹿の漁師料理が起源といわれており、水を張った桶の中に魚や海藻、ネギなどを入れ... -
最高級昆布『羅臼昆布』をふんだんに使った贅沢なラーメン『羅臼昆布羅〜メン』！【知床食堂】(北海道羅臼町)
訪問日：2018年8月19日(日) 知床食堂 北海道の知床半島の南東部、羅臼町にある「道の駅 知床・らうす」。 今回こちらに訪れた目的は、道の駅にある人気の食堂『知床食堂...