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訪問日：2020年5月29日(金) 桑名名物はまぐり 三重県桑名市の名物として有名な「はまぐり」。 桑名では古くから木曽三川河口の汽水域で育った良質なはまぐりが水揚げさ...

訪問日：2020年2月1日(土) アティック 長崎港が一望できるベイサイドスポット「長崎出島ワーフ」の1階にある、スペシャルティコーヒー専門のカフェレストラン『Deliciou...

訪問日：2020年2月8日(土) 永楽苑 長崎市の江戸町にある老舗中華料理店『永楽苑』。 正確な創業年はわからなかったのですが、地元で長年愛されているという昔ながらのお...

訪問日：2020年2月8日(土) らーめん点 長崎市の千歳町にある人気ラーメン店『らーめん点(ともる)』。 オープンは2009年という情報を目にしました。 店主は熊本県人吉市...

訪問日：2020年1月29日(水) ジャック 福岡市にある、日本屈指のパティシエが手掛ける人気店『ジャック』。 オーナーである大塚良成さんは、1981年にフランスで創設され...

訪問日：2020年2月3日(月) 牡蠣屋 室町時代より養殖が開始され、現在では生産量が全国の約6割を占めるという、広島を代表する名物『牡蠣』。 広島に来たら牡蠣料理を食...

訪問日：2020年1月29日(水) ラ ブリオッシュ 福岡市の大濠公園近くに本店を構える、2002年オープンのパン屋『ラ ブリオッシュ(La Brioche)』。 店主の方は実家のパン屋...

訪問日：2020年4月3日(金) 祇園きなな 京都祇園に本店を構える、きなこアイスの専門店『祇園きなな』。 食べログスイーツWEST百名店に、2018〜2020年の3年連続で選出さ...

訪問日：2020年1月28日(火) 新天地みっちゃん ボリューム満点の重ね焼きスタイルが特徴の「広島流お好み焼き」発祥の店といわれている名店「みっちゃん」。 「みっちゃ...

訪問日：2020年1月29日(水) 長崎スコーコーヒーパーク 現在では当たり前のように日本で親しまれている「コーヒー」。 そのコーヒーが日本で初めて伝えられたのは、江戸...