野菜・山菜・きのこ– tag –
-
九条ネギや西京味噌など、京都らしい個性的なパンを取り揃えたお店！【ブランジュリーまっしゅ京都】(京都府京都市)
訪問日：2020年10月15日(木) ブランジュリーまっしゅ京都 京都市の四条烏丸近くにある人気パン屋『ブランジュリーまっしゅ京都』。 京都出身でパリで修業された店主が20... -
トマト農家が直営するパイとタルトの専門店！【野菜がタルト】(高知県高知市)
訪問日：2020年8月23日(日) 野菜がタルト 高知市春野町にて2016年3月にオープンした、パイとタルトの専門店『野菜がタルト』。 こちらのお店は1984年に創業した「大玉ト... -
色々な種類のきのこを様々な料理で楽しめる、珍しいきのこ料理の専門店！【きのこの里】(大阪府大阪市)
訪問日：2020年10月25日(日) きのこの里 2010年1月オープン、大阪市の南船場にあるきのこ料理専門店『きのこの里』。 きのこ盛り沢山の名物「きのことトリュフの魔法鍋... -
淡路島名物『釜揚げしらす』と『玉ねぎ』が乗せ放題の豪快なピザ！【Miele(ミエレ)】(兵庫県淡路市)
訪問日：2019年7月28日(日) Miele(ミエレ) 2014年7月オープン、淡路島の西海岸、県道31号線「淡路サンセットライン」沿いにあるシーサイドカフェ『Miele(ミエレ)』。 オ... -
初のりんごおやき！意外な美味しさに感動！【小川の庄おやき村 MIDORI長野店】(長野県長野市)
訪問日：2019年9月30日(月) おやき 長野県を代表する郷土料理の一つ『おやき』。 おやきは小麦粉や蕎麦粉などを水で溶いて練った生地で皮を作り、野沢菜や山菜、小豆な... -
名物『合馬たけのこ』尽くしのコース料理が楽しめる、期間限定営業のお店！【合馬茶屋】(福岡県北九州市)
訪問日：2019年5月6日(土) 合馬たけのこ 日本有数の広大な竹林面積を誇り、たけのこの名産地として知られている、福岡県北九州市の合馬(おうま)地区。 ここで育つたけの... -
鉄輪温泉伝統料理『地獄蒸し』が体験できる施設！【地獄蒸し工房 鉄輪】(大分県別府市)
訪問日：2019年4月28日(日) 地獄蒸し工房 鉄輪 大分県別府市の鉄輪温泉(かんなわおんせん)の名物で、江戸時代からの伝統料理という『地獄蒸し』。 『地獄蒸し』は、摂氏... -
想像を超える美味しさに感動した宮崎発祥の『レタス巻き』！【寿司処 一平】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月29日(月) レタス巻きの元祖「寿司処 一平」 スーパーの惣菜売り場などでもお馴染みの「サラダ巻き」や、海外でも人気の「ロール寿司」などの原型にな... -
見た目がまるでごぼうのような歴史ある平戸銘菓『牛蒡餅(ごぼうもち)』の有名店！【牛蒡餅本舗 熊屋】(長崎県平戸市)
訪問日：2019年3月24日(日) 牛蒡餅本舗 熊屋 長崎県平戸市にある、創業240有余年という老舗の和菓子店『牛蒡餅本舗 熊屋』。 店名にも入っている平戸銘菓のひとつ『牛蒡... -
山盛りのキクラゲと海藻麺で圧巻のボリューム！佐賀の名物ちゃんぽん！【明日香 大和店】(佐賀県佐賀市)
訪問日：2019年3月21日(木) 明日香 佐賀市の大和町にて、2003年にオープンしたちゃんぽん・ラーメンの人気店『明日香』。 元々は1958年に久留米にて創業し、1964年に古...