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訪問日：2018年8月22日(水) 味の三平 函館塩ラーメンや旭川醤油ラーメンなどの様々なラーメンがある中、北海道のラーメンといえば真っ先に名前があがりそうな『札幌味噌...

訪問日：2018年8月22日(水) 我流麺舞 飛燕 2010年3月にオープン、北海道札幌市豊平区にある、鶏白湯ラーメンが看板メニューの人気ラーメン店『我流麺舞 飛燕』。 「ヘル...

訪問日：2018年8月16日(木) つぶ焼 かど屋 昭和41年創業、つぶ焼とラーメンの2本のみで長年営業を続けている、北海道・釧路の名物店『つぶ焼 かど屋』。 店名からしても...

訪問日：2018年8月23日(木) 麺や麗 2010年1月オープン、新千歳空港でお馴染み、北海道千歳市にある人気のラーメン店『麺や麗』。 こちらのお店はミシュランビブグルマン...

訪問日：2018年8月18日(土) 鈴木食堂 北海道最東端、根室市の納沙布岬にある『生さんま丼』で有名な『鈴木食堂』。 根室は国内屈指の秋刀魚水揚げ拠点であり、特に根室...

訪問日：2018年8月16日(木) 富良野とみ川 1997年7月オープン、北海道富良野市にあるラーメン店『富良野とみ川』。 地産地消を掲げ、自家製粉・製麺、無添加にこだわった...

訪問日：2018年8月18日(土) 大八食堂 北海道の根室半島を代表する名産の一つとして知られている「花咲カニ」。 「花咲カニ」は「カニ」と名前に付きながら、ヤドカリの...

訪問日：2018年8月16日(木) 唯我独尊 北海道の富良野市にある、「自然×食×カレー」をコンセプトに掲げた、地産地消にこだわったカレーのお店『唯我独尊』。 北海道物産...

訪問日：2018年8月17日(金) 炉ばた 魚介や野菜などを炭火で焼く「炉端焼き」。 北海道の釧路市は「魚介の炉端焼き発祥の地」といわれており、今回訪れた『炉ばた』はそ...

訪問日：2018年8月24日(金) ジンギスカン羊羊亭 金森レンガ倉庫群やはこだて明治館などの観光名所が集まる、函館の人気スポット「ベイエリア」。 ベイエリア内には様々...