群馬県の名物・ご当地グルメ・郷土料理31選！おすすめの人気店も紹介！

こちらの記事では、群馬県を訪れたら食べるべき名物・ご当地グルメ・郷土料理31選とともに、おすすめの人気店もあわせてご紹介します。

こんにゃく

　日本の伝統加工食品の一つ「こんにゃく」、その原料となる「こんにゃく芋」の生産量は群馬県が日本産シェア90％以上を占める一大産地になっています。
　群馬県では1500年代頃から「こんにゃく芋」の生産が始まったといわれており、水はけのよい土壌、夏に暑過ぎず冬に乾燥する環境を好むことから、栽培の好適地になっているとのこと。

おすすめの店！【こんにゃくパーク】(群馬県甘楽町)

おきりこみ

　小麦で作った幅広麺を、旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込んだ料理で、味付けは醤油が定番ですが、醤油と味噌を合わせたり、 味噌のみのものなど様々。
　うどんとは異なり、塩を入れずに打った生麺を煮込むため、打ち粉が溶け出してとろみが出るのが特徴。
　似たタイプの料理として山梨の「ほうとう」がありますが、生地に加える水が少ないことや、醤油味が定番であることなどが違いといわれています。

おすすめの店！【新田乃庄 別館・寒山亭】(群馬県太田市)

焼きまんじゅう

　小麦粉に酒種を混ぜて蒸かしたまんじゅうを竹串に刺し、甘辛い味噌ダレを塗って焦げ目が付くまで焼いたもの。
　中にあんこが入っていないものが基本のようですが、お店によってはあんこ入りの商品も販売しています。
　専門店も数多くある他、お祭りの屋台などでも販売されていて、群馬では昔から親しまれているソウルフードです。

おすすめの店！【忠治茶屋】(群馬県伊勢崎市)

温泉まんじゅう

　群馬県には草津温泉、伊香保温泉、四万温泉、万座温泉、みなかみ温泉など、有名な温泉地が数多くあり、「温泉まんじゅう」が名物になっています。
　また一説では群馬県は「温泉まんじゅう」発祥の地といわれており、伊香保温泉のシンボル「石段街」にあるお店「勝月堂」が元祖というのが定説になっているとのこと。

おすすめの店！【勝月堂】(群馬県渋川市)

炭酸まんじゅう

　小麦粉と重曹、ベーキングパウダー、砂糖などを使った生地で餡を包み蒸し上げたもので、甘みとほんのりとした苦味が特徴。　
　「ふかしまんじゅう」や「田舎まんじゅう」といった呼び名でも親しまれており、十五夜などの季節行事のおもてなし料理として提供されたり、農作業が一段落した際のご褒美として食べられたりするなど、甘いものが貴重だった昔は特別なごちそうとして愛されていたそうです。

おすすめの店！【さちあん】(群馬県渋川市)

上州太田焼そば

　太田市のご当地グルメで、「富士宮やきそば」、「横手やきそば」と並び、「日本三大焼きそば」の一つといわれています。
　他のご当地焼きそばと異なり、明確な特徴や決まりがある訳ではないようで、お店によって麺も具もソースも様々、「十麺十食」であることがある意味「上州太田焼そば」の特徴とのこと。

おすすめの店！【アッサム】(群馬県太田市)

水沢うどん

　渋川市水沢地区の名物で「日本三大うどん」の一つに数えられるといわれています。
　また桐生市の「ひもかわ」、館林市の「館林のうどん」とともに「群馬三大うどん」とも呼ばれています。
　透明感のある艶と、ツルツルとした喉ごしが楽しめる麺が特徴で、シンプルに麺の味わいを楽しめる「ざるうどん」で提供されることが多く、オーソドックスな醤油ダレの他、香り高くまろやかな胡麻ダレも定番です。

おすすめの店！【清水屋】(群馬県渋川市)

館林のうどん

　館林市は古くから赤城山の伏流水による豊富な地下水に恵まれ、良質な小麦が取れる地域として有名。
　古くからうどんを食べる文化が根づき、江戸時代には名産品として館林藩から将軍家にうどんが献上されていたそうで、全国有数の高級麺の産地として名を馳せてきたとのこと。
　邑楽館林の小麦「百年小麦」を使用していることが特徴で、瑞々しさをそのまま味わえる釜玉うどんが名物として知られています。
　渋川市の「水沢うどん」、桐生市の「ひもかわ」とともに「群馬三大うどん」と呼ばれています。

おすすめの店！【花山うどん 本店】(群馬県館林市)

ひもかわ

　特に桐生市の名物と知られているうどんの一種ですが、通常のうどんとは異なり、幅広で薄い形状の麺が特徴。
　きしめんのルーツといわれている「芋川うどん」が桐生にも伝わったことや、桐生が繊維産業が栄えたことから織物をイメージしたなど、ルーツについては諸説あるとのこと。
　渋川市の「水沢うどん」、館林市の「館林のうどん」とともに「群馬三大うどん」と呼ばれています。

おすすめの店！【田沼屋】(群馬県桐生市)

ソースかつ丼

　一般的なかつ丼のように卵とじにせず、ソースをかけて食べるかつ丼のことで、福井、福島、群馬、長野、山梨、栃木などで名物になっており、地域によっては「かつ丼」といえば「ソースかつ丼」のことを指します。
　群馬県では桐生市、前橋市、伊勢崎市などで名物になっており、他県の歴史とは別に群馬県でも独自の発祥説が存在しています。

おすすめの店！【志多美屋本店】(群馬県桐生市)

みそパン

　味噌を使ったパンは味噌を生地に練りこんだものや、生地に塗ったもの、サンドしたものなど、様々な種類があります。
　沼田市の名物として親しまれている「みそパン」は、群馬県のソウルフード「焼きまんじゅう」をヒントに、特製の味噌ダレをパンにサンドしたもの。
　群馬の名物をつくろうと1972年に「フリアンパン洋菓子店」というお店が考案したといわれています。

おすすめの店！【フリアンパン洋菓子店】(群馬県沼田市)

だんご汁

　沼田市で古くから親しまれているという郷土料理であり、小麦粉を練って丸めてちぎっただんごを、地元産の野菜と一緒に煮込んだ鍋料理。
　醤油味や味噌味、洋風など、お店ごとに違う味を楽しむことができるとのこと。

おすすめの店！【お食事処 たきもと】(群馬県沼田市)

高崎パスタ

　高崎市には約150店ものパスタ店があり、人口当たりのパスタ店が全国屈指。
　近年では「パスタの街」として様々なメディアに取り上げられ、全国的に有名になっています。
　高崎市ではパスタを通じて高崎と周辺地域の食文化を再認識し、更なる発展を図る目的で、2009年から毎年秋頃に「キングオブパスタ」というフードイベントを開催していることも特徴です。

おすすめの店！【シャンゴ 前橋石倉店】(群馬県前橋市)

オランダコロッケ

　高崎市の名物で、養豚の地として有名な高崎市産の豚肉が使用されたポテトコロッケに、農業大国オランダを代表する食材のチーズが入ったコロッケ。
　2000年に日本とオランダの国交400周年と、市制100周年記念事業の一環として開催された「オランフェスタinたかさき」にて、高崎市内の食肉関連店が共同で考案して誕生したご当地グルメです。

おすすめの店！【平井精肉店】(群馬県高崎市)

いせさきもんじゃ

　もんじゃ焼きは東京の下町発祥の料理ですが、織物で繁栄した伊勢崎の旦那衆が織物の取引をする為、明治43年に開通した東武伊勢崎線を使って上京する事が多くなったことから、｢もんじゃ焼き｣や「祭り囃子」等が伊勢崎市に伝わったといわれています。
　伊勢崎市のもんじゃ焼きは「いせさきもんじゃ」として独自の進化を遂げ、基本ベースにいちごシロップを入れたものを「アマ」、同じくベースにカレー粉を入れたものを「カラ」と呼び、両方入ったものは「アマカラ」と呼ぶことが特徴で、トッピングにはベビースターラーメンが定番とのこと。

おすすめの店！【やきべえ】(群馬県伊勢崎市)

下仁田かつ丼

　下仁田町のご当地グルメで、一般的な玉子とじのかつ丼や、ソースかつ丼とは異なり、揚げたてのカツを和風の醤油タレにさっとくぐらせてご飯にのせたかつ丼。
　キャベツものらずとてもシンプルで、お店によってタレや肉の部位に違いはあるものの、基本的にボリューム満点で、見た目よりもあっさりと食べやすいことが特徴。

おすすめの店！【れすとらんヒロ】(群馬県下仁田町)

すき焼き

　群馬県では多彩な農業が営まれていることから、すき焼きの食材を全て県内産でまかなえる「すき焼き自給率100％」になっているとのこと。
　2014年6月に「富岡製糸場と絹産業遺産群」が世界遺産に登録されたことをきっかけに、国内のみならず海外から訪れるお客さんもおもてなしする料理として「すき焼き」がふさわしいとして、同年9月に群馬県は「すき焼き応援県」を宣言し、企業や市民とともにその魅力を発信する「ぐんま・すき焼きアクション」という取り組みを行っています。

おすすめの店！【すき焼 コロムビア】(群馬県下仁田町)

炭グルメ

　南牧村では間伐材を有効活用した炭製品が特産品になっており、防臭防湿の住宅資材や、園芸用品の他、「炭ラーメン」や「炭ソース焼きそば」、「炭まんじゅう」、「炭こんにゃく」など、微粉炭を食品に混ぜた「炭グルメ」がご当地グルメとして知られています。

おすすめの店！【お食事処 千歳屋】(群馬県南牧村)

上州牛

　群馬の肉牛は古くから風味の豊かな牛肉として知られており、東京などの消費地で通称「上州牛」と呼ばれ親しまれてきたとのこと。
　1976年に群馬経済連(現：全農群馬県本部)を中心に、県下の肉牛肥育農家の協議会により、肉質等級「上」以上を「上州牛」と位置付けてブランド化を開始。
　現在では「上州銘柄牛」として、認定基準に応じて「上州牛」、「上州和牛」、「厳選上州和牛」があり、「上州牛」の中には「新田牛」、「榛名山麓牛」といった地域銘柄牛もあるとのこと。

おすすめの店！【G.G.C.前橋小相木店】(群馬県前橋市)

赤城牛

　赤城山麓に広がる豊かな森、利根川水系の清らかな水、澄んだ空気の中で育てられているブランド牛。
　1948年創業の「鳥山畜産食品株式会社」が総卸販売元として一貫管理を行い、鳥山牧場の他に約30戸の赤城肉牛生産販売組合に登録する群馬県内の契約農家で生産されています。
　赤身の美味しさが特徴の「赤城牛」と、濃厚な赤身と上品な脂のバランスに優れたワンランク上の逸品「赤城和牛」があります。

おすすめの店！【道の駅まえばし赤城 地産地消食堂 アカギメシ】(群馬県前橋市)

豚肉料理

　群馬県は全国有数の養豚県として知られており、県内だけでも30以上の銘柄豚があるとのこと。
　赤城南麓地域では養豚が特に盛んであり、全国屈指の豚肉産出額を誇るのが前橋市。
　「TONTONのまち前橋」をキャッチフレーズに掲げた街おこしも行っており、2009年からは前橋市の名物料理創出活動として、県産豚肉を使った料理NO.1を決めるコンテスト「T-1グランプリ」を開催しています。

おすすめの店！【パーラーレストラン モモヤ】(群馬県前橋市)

上州地鶏

　群馬県の地鶏で、大きさは国内最大級を誇り、濃い旨味と弾力ある食感、群馬県で有名な「梅酢」と「桑の葉」を飼料に加えていることが特徴。
　「梅酢」には抗酸化作用があるため、肉の赤みが増して瑞々しいお肉になり、料理をした際にジューシーな味わいが楽しめ、「桑の葉」には余分な糖質を防ぐ効果や、善玉菌を増やす効果があるとのこと。

おすすめの店！【そば処大村】(群馬県藤岡市)

鶏めし

　農畜産物が豊富に生産されている群馬では、鶏肉も上質なものを育てており、特に県の特産でもある桑の葉と梅酢をエサに作る「上州地鶏」は瑞々しくジューシーな味わいが特徴で、すき焼きや寄せ鍋など様々な料理に活用されているとのこと。
　そんな群馬で長らく親しまれているのが、薄切りにした鶏肉にタレを絡めてご飯にのせる「鶏めし」で、群馬県民はもちろんのこと、観光客にも愛される名物グルメ。

おすすめの店！【登利平 本店】(群馬県前橋市)

もつ煮

　「もつ煮」やホルモンを煮込んだ類似料理は全国各地に点在していますが、群馬の「もつ煮」は豚の腸を味噌ベースの汁で煮込み、具材にはこんにゃくが入ることが定番。

おすすめの店！【永井食堂】(群馬県渋川市)

鮎

　美しい河川が多くある群馬には多様な川魚が生息しており、中でも「鮎」は群馬の県魚に指定されている代表格的存在。
　夏の時期には鮎漁が解禁され、本来の味をそのまま堪能できる塩焼きを筆頭に、刺身や天ぷら、唐揚げ、甘露煮、釜飯など、様々な鮎料理が楽しまれています。

おすすめの店！【鮎茶屋 巴】(群馬県沼田市)

ギンヒカリ

　群馬県が開発した最高級のブランドニジマス。
　脂質控えめでタンパク質の割合が高く、生臭さが無くてあっさりとした奥深い味わい、シルクのようななめらかな舌触りと、身が締まり歯ごたえのある食感、動脈硬化の予防に効果があるとされているDHA、EPAなどの割合が高いことなどが特徴です。

おすすめの店！【あづま養魚場】(群馬県東吾妻町)

なまず

　板倉町は「群馬の水郷」と呼ばれるほど水源が豊かで、現在も全国最大規模の利根川や渡良瀬川といった有名な一級河川が広がっていますが、かつてはさらに多くの河川や池、沼などが存在していたとのこと。
　その豊かな水源から取れる川魚は昔から特産品として知られており、中でも「なまず料理」はその代表格。
　「なまずの天ぷら」や「なまずのたたき揚げ」などが郷土料理として知られています。

おすすめの店！【川魚郷土旬菜うおとし】(群馬県板倉町)

モロヘイヤ

　群馬県が生産量日本一を誇る野菜で、ビタミン、ミネラル、カルシウム等の栄養が豊富、和えもの、炒めもの、揚げもの等幅広い料理に使用でき、熱を加えると粘りが出て、冷めるとさらに粘りが増すことが特徴。
　インド西部からアフリカ大陸が原産地といわれており、エジプトや中東などでは昔から食べられてきたそうですが、日本では1980年代になってから栄養価が高くて簡単に栽培ができるため、全国に広まっていったそうです。

おすすめの店！【中華たむら】(群馬県みなかみ町)

峠の釜めし

　安中市の横川駅前に本店を構える「峠の釜めし本舗 荻野屋(おぎのや)」で販売されている駅弁で、昭和33年に横川駅で発売開始されてから、これまでに約1億7000万個を販売しているという看板商品。
　群馬名物として親しまれており、現在は横川駅をはじめ、軽井沢駅や東京駅、群馬県・長野県のドライブインやサービスエリアなど様々なエリアに販路を拡大しています。

おすすめの店！【峠の釜めし本舗 荻野屋 横川本店】(群馬県安中市)

力餅

　1200年前の伝説の武将・碓氷貞光にちなんだ安中市碓氷峠の名物。
　基本はこしあんで餅を包んだあんころ餅の一種ですが、「きなこ餅」、「ごま餅」、季節限定で「桜あん」、「ずんだあん」、「栗あん」なども販売されています。

おすすめの店！【玉屋ドライブイン】(群馬県安中市)

ガトーフェスタハラダ

　全国の百貨店でお馴染みの人気スイーツ、フランスパンを使ったラスク「グーテ・デ・ロワ」が看板商品の洋菓子店。
　運営会社である「株式会社 原田」の本社所在地は群馬県高崎市であり、全国の百貨店などに販売店があるものの、直営店舗は群馬県内に3店舗のみ。
　工場見学や店舗限定商品など、直営店でのみ楽しめる魅力がたくさんあります。

おすすめの店！【ガトーフェスタ ハラダ 中山道店 シャトー・デュ・ローブ】(群馬県高崎市)

まとめ

　今回は私自身が群馬旅行で食べたものをまとめた記事であり、もちろん他にも聞いたことがないもの、食べたことがないものなど、まだまだたくさんの名物があると思います。
　他にもおすすめの料理があれば、気軽にコメントやメッセージで教えていただけると嬉しいです。
　これからも群馬には何度も遊びに行く予定なので、こちらの記事はその都度追加・更新していく予定です。