訪問日：2021年10月16日(土) 銀座スイス 東京都中央区の銀座にある、カツカレー発祥の店として有名な老舗洋食店『銀座スイス』。 創業者は西洋料理の礎をつくったという...

訪問日：2022年3月16日(水) 中華そば専門店 阿波屋 徳島県徳島市の両国橋にあるラーメン店『中華そば専門店 阿波屋』。 公式サイトによると設立は2003年8月。 こちらの...

訪問日：2021年10月17日(日) 鳥料理 玉ひで 東京都中央区日本橋人形町にある、「親子丼」の発祥の店として有名な『鳥料理 玉ひで』。 創業は宝暦10年(1760年)という260...

訪問日：2022年4月2日(土) 御麺 麦 一等兵 津駅前店 2002年に創業した、三重県津市に本店を構えるラーメン店「御麺 麦(ばく)」。 本店の他にも津駅前に2010年2月にオー...

訪問日：2021年12月5日(日) どきどきうどんとは 福岡県北九州市小倉の名物という『どきどきうどん』。 どきどきうどんは肉うどんの一種ですが、サイコロステーキのよう...

訪問日：2021年12月2日(木) 亀正くるくる寿司 大分県別府市にある、行列ができる人気回転寿司店『亀正(かめしょう)くるくる寿司』。 「SINCE1983」と書いてあったので多...

訪問日：2021年10月14日(木) 井泉 本店 東京都文京区の湯島にある、「かつサンド」発祥のお店として有名なとんかつ店『井泉 本店』。 初代はお肉を叩き繊維を壊してから...

訪問日：2021年10月15日(金) モンブランとは 東京都目黒区の自由が丘にある、日本で初めてケーキの「モンブラン」を販売したといわれる、1933年(昭和8年)創業の老舗洋菓...

訪問日：2021年10月14日(木) 冷やし中華発祥の店　揚子江菜館 夏の麺料理を代表する一つとして、家庭でも外食でもよく食べられている『冷やし中華』。 元々中国の冷やし...

訪問日：2021年10月16日(土) 銀座 若松 東京都中央区の銀座コア1階にある、「あんみつ」発祥の店として有名な老舗の甘味処『銀座 若松』。 創業は明治27年(1894年)で、...