訪問日：2020年9月20日(日) 味処 高千代 富山県の南西端、赤尾谷・上梨谷・下梨谷・小谷・利賀谷の5つの谷からなる山村地帯「五箇山」。 豊かな自然に囲まれ、合掌造り...

訪問日：2020年11月6日(金) かき処 海 石川県七尾市の中島町にある、かき料理の専門店『かき処 海(かい)』。 こちらのお店はかき養殖業を営む山下水産が直営しているそ...

訪問日：2020年9月20日(日) 五箇山旬菜工房 いわな 富山県の南西端、赤尾谷・上梨谷・下梨谷・小谷・利賀谷の5つの谷からなる山村地帯「五箇山」。 豊かな自然に囲まれ...

訪問日：2020年9月17日(木) 三条カレーラーメン 新潟あっさり醤油、燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟濃厚味噌と共に「新潟五大ラーメン」の一つに数えられるご当地ラーメ...

訪問日：2020年9月27日(日) 越前蟹の坊 福井県坂井市の三国町にある、越前がにを始めとした鮮度抜群の地元産食材にこだわったお食事・お土産処『越前蟹の坊』。 オープ...

訪問日：2020年12月12日(土) キャプテン 京都市右京区にある、「いのししラーメン」が看板メニューのお店『キャプテン』。 オープンは昭和57年(1982年)8月で、「いのし...

訪問日：2020年12月18日(金) うどん専門店 釜粋 近鉄奈良駅からすぐ近くの東向商店街にあるうどん専門店『うどん専門店 釜粋(かまいき)』。 本格讃岐仕込みで作るコシの...

訪問日：2020年9月20日(日) お休み処・茶店 まつや 富山県の南西端、赤尾谷・上梨谷・下梨谷・小谷・利賀谷の5つの谷からなる山村地帯「五箇山」。 豊かな自然に囲まれ...

訪問日：2020年9月21日(月) 海風亭 富山県魚津市、魚津駅の目の前にある、新鮮な地魚を使った海鮮料理が人気のお店『海風亭』。 こちらのお店は国鉄の魚津駅が開業した1...

訪問日：2020年9月22日(火) はづちを茶店 石川県加賀市の山代温泉古総湯前にある交流施設「はづちを楽堂」。 「はづちを」という名前は、山代温泉開湯1300年の歴史を見...