ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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横浜名物『シウマイ弁当』で有名な崎陽軒のレストラン！【崎陽軒 中華食堂】(神奈川県横浜市)
訪問日：2021年9月6日(月) 崎陽軒 明治41年(1908年)に創業、神奈川県横浜市西区に本社を構える、「シウマイ」で有名な横浜の名物店『崎陽軒』。 4代目横浜駅長であった... -
温泉の後にサッパリといただける『冷やしあご塩麺』！【NOODLE FACTORY LIFE】(大分県別府市)
訪問日：2021年12月1日(水) NOODLE FACTORY LIFE 大分県別府市の元町にて、2019年3月にオープンしたラーメン店『NOODLE FACTORY LIFE』。 店主の方は福岡の学生時代、ラ... -
《閉店》現存する日本最古の中国料理店でいただく元祖『サンマー麺』！【聘珍樓 横濱本店】(神奈川県横浜市)
訪問日：2021年9月4日(土) サンマー麺 横浜市を中心とした、神奈川県内で食べられているご当地ラーメン「サンマー麺」。 「サンマー麺」は細麺を使った醤油ラーメンや塩... -
再び直系店舗に昇格した横浜家系ラーメンの名店！【ラーメン環2家】(神奈川県横浜市)
訪問日：2021年9月5日(日) ラーメン環2家 神奈川県横浜市港南区下永谷の環状2号線沿いにある、横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」の「直系店舗」の一つ『ラーメン環2家... -
醤油ベースのスープにラー油がたっぷり浮いたご当地ラーメン『勝浦タンタンメン』の元祖！【江ざわ】(千葉県勝浦市)
訪問日：2021年9月3日(金) 勝浦タンタンメン 江ざわ 千葉県の勝浦市で食べられているご当地ラーメン『勝浦タンタンメン』。 一般的な担々麺ではゴマを使用した調味料の... -
名古屋名物『好来系ラーメン』を代表する人気店の一つ！【好陽軒】(愛知県名古屋市)
訪問日：2021年8月24日(火) 好来系ラーメン 愛知県名古屋市のご当地ラーメンの一つ「好来(こうらい)系ラーメン」。 「好来系ラーメン」は、発祥のお店である1959年に名... -
珍しい無化調の牡蠣出汁ラーメン専門店！【麺や 佐市】(東京都墨田区)
訪問日：2021年10月13日(水) 麺や 佐市 東京都墨田区の錦糸町にある、無化調の牡蠣出汁ラーメンが看板メニューのラーメン店『麺や 佐市』。 オープンは2014年11月3日だ... -
国産レモンの生産量日本一を誇る瀬戸田ならではの『レモンラーメン』！【瀬戸田パーキングエリア】(広島県尾道市)
訪問日：2021年7月27日(火) 瀬戸田パーキングエリア 本州と四国を結ぶ本州四国連絡道路の3ルートのうち、1999年に開通した愛媛県今治市と広島県尾道市を結ぶ道路「西瀬... -
梅干しでさっぱりいただける『塩梅旨味らーめん』！【麺屋 源】(福井県福井市)
訪問日：2021年12月22日(水) 麺屋 源 福井県福井市の西開発にあるラーメン店『麺屋 源』。 公式情報ではないので定かではありませんが、オープンは2012年で、店主の方は... -
日本の醤油発祥の地『湯浅醤油』を活かした香り高いラーメン！【麺屋 ひしお 本店】(和歌山県和歌山市)
訪問日：2021年7月30日(金) 麺屋ひしお 和歌山県和歌山市にある、湯浅醤油を活かしたラーメンが看板メニューのお店『麺屋ひしお』。 オープンは2010年8月4日で、卜半町...