ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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醤油ベースのスープにラー油がたっぷり浮いたご当地ラーメン『勝浦タンタンメン』の元祖！【江ざわ】(千葉県勝浦市)
訪問日：2021年9月3日(金) 勝浦タンタンメン 江ざわ 千葉県の勝浦市で食べられているご当地ラーメン『勝浦タンタンメン』。 一般的な担々麺ではゴマを使用した調味料の... -
関西初出店という、本格家系ラーメン『王道家』の直系店！【IEKEI KANSAI王道家直系 我道家】(奈良県天理市)
訪問日：2022年1月29日(土) 我道家 奈良県天理市にて、2022年1月23日にオープンしたばかりの横浜家系ラーメンのお店『IEKEI KANSAI王道家直系 我道家(がどうや)』。 こ... -
暖簾も看板もない、知る人ぞ知るつけ麺の人気店！【すがり】(京都府京都市)
訪問日：2021年9月23日(木) すがり 京都府京都市中京区の滕屋町にて、2021年5月8日にオープンしたラーメン店『すがり』。 こちらは同じく京都市内にある「高倉二条」、... -
名古屋名物『好来系ラーメン』を代表する人気店の一つ！【好陽軒】(愛知県名古屋市)
訪問日：2021年8月24日(火) 好来系ラーメン 愛知県名古屋市のご当地ラーメンの一つ「好来(こうらい)系ラーメン」。 「好来系ラーメン」は、発祥のお店である1959年に名... -
珍しい無化調の牡蠣出汁ラーメン専門店！【麺や 佐市】(東京都墨田区)
訪問日：2021年10月13日(水) 麺や 佐市 東京都墨田区の錦糸町にある、無化調の牡蠣出汁ラーメンが看板メニューのラーメン店『麺や 佐市』。 オープンは2014年11月3日だ... -
国産レモンの生産量日本一を誇る瀬戸田ならではの『レモンラーメン』！【瀬戸田パーキングエリア】(広島県尾道市)
訪問日：2021年7月27日(火) 瀬戸田パーキングエリア 本州と四国を結ぶ本州四国連絡道路の3ルートのうち、1999年に開通した愛媛県今治市と広島県尾道市を結ぶ道路「西瀬... -
日本の醤油発祥の地『湯浅醤油』を活かした香り高いラーメン！【麺屋 ひしお 本店】(和歌山県和歌山市)
訪問日：2021年7月30日(金) 麺屋ひしお 和歌山県和歌山市にある、湯浅醤油を活かしたラーメンが看板メニューのお店『麺屋ひしお』。 オープンは2010年8月4日で、卜半町... -
静岡名物『朝ラーメン』発祥の店といわれている、1919年創業の老舗！【マルナカ】(静岡県藤枝市)
訪問日：2021年7月12日(月) 朝ラーメン発祥の店 マルナカ 静岡県では藤枝市を中心に、焼津市や島田市など旧志太郡地域に根付くラーメン文化として「朝ラーメン(朝ラー)... -
伊豆名物金目鯛のラーメンが楽しめる居酒屋！【日本一！下田の金目鯛専門店きんめ丸】(静岡県熱海市)
訪問日：2021年7月10日(土) 日本一！下田の金目鯛専門店きんめ丸 静岡県熱海市にて令和元年5月28日にオープンしたお店『日本一！下田の金目鯛専門店「きんめ丸」』。 運... -
日本屈指の名店の味がフードコートで食べられる喜び！【湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津店】(静岡県沼津市)
訪問日：2021年7月9日(金) らぁ麺屋 飯田商店 神奈川県の湯河原町に本店を構える、全国的に知られるラーメンの名店『らぁ麺屋 飯田商店』。 店主の方は元々様々な日本料...