ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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京都ならではという印象を受ける『豆乳ラーメン』の専門店！【豆禅】(京都府京都市)
訪問日：2020年12月12日(土) 豆禅 京都市左京区下鴨にある、豆乳ラーメンの専門店『豆禅』。 店名の読み方については入口に「TOWZEN」と書いてあったので「とうぜん」の... -
無添加スープに青竹手打ちで作る自家製麺、個性的な富山ブラック！【万里】(富山県富山市)
訪問日：2021年4月28日(水) 万里 富山市の上冨居にある、富山のご当地ラーメン「富山ブラック」タイプの濃厚醤油ラーメンが看板メニューのお店『万里』。 「富山ブラッ... -
様々なのどぐろ料理を取り揃えた居酒屋！【のどぐろ総本店】(石川県七尾市)
訪問日：2020年11月6日(金) のどぐろ総本店 石川県の輪島と和倉に2店舗を構える、高級魚「のどぐろ」を中心とした料理を提供している居酒屋『のどぐろ総本店』。 「のど... -
家系を彷彿させるビジュアルのクリーミー豚骨醤油！【びし屋】(京都府京都市)
訪問日：2020年12月12日(土) びし屋 京都のラーメン激戦区「一乗寺」にある、豚骨醤油ラーメンが看板メニューのお店『びし屋』。 お店は2011年にオープンと、私の持つ雑... -
岡山の特産品『黄にら』を贅沢にトッピングしたラーメン！【ふくみ家】(岡山県岡山市)
訪問日：2021年1月24日(日) 黄にらラーメン ふくみ家 岡山市北区の御津草生にある「黄にらラーメン」の専門店『ふくみ家』。 「黄にら」はその名の通り黄色いニラで、高... -
SNS映えする『一本リフト専用メンマ』は味も絶品！【中華そば 三丸三】(富山県射水市)
訪問日：2021年3月27日(土) 中華そば 三丸三 富山県射水市にて、2019年6月にオープンしたラーメン店『中華そば 三丸三(さんまるさん)』。 店主はイタリアンをはじめとし... -
新潟のご当地ラーメン『三条カレーラーメン』の人気店！【大衆食堂 正広】(新潟県三条市)
訪問日：2020年9月17日(木) 三条カレーラーメン 新潟あっさり醤油、燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟濃厚味噌と共に「新潟五大ラーメン」の一つに数えられるご当地ラーメ... -
京都市中心部から離れた山の中にある『いのししラーメン』のお店！【キャプテン】(京都府京都市)
訪問日：2020年12月12日(土) キャプテン 京都市右京区にある、「いのししラーメン」が看板メニューのお店『キャプテン』。 オープンは昭和57年(1982年)8月で、「いのし... -
独特な味噌ラーメンが人気！上越の名物店！【食堂ニューミサ】(新潟県上越市)
訪問日：2020年9月19日(土) 食堂ニューミサ 新潟県上越市中郷区稲荷山の国道18号沿いにある、味噌ラーメンが人気のお店「食堂ミサ」。 公式Twitterの情報によるとお店の... -
長年地元で愛される個性的な味噌ラーメン！【食堂ミサ 本店】(新潟県上越市)
訪問日：2020年9月19日(土) 食堂ミサ 新潟県上越市中郷区稲荷山の国道18号沿いにある、味噌ラーメンが人気のお店『食堂ミサ』。 公式Twitterの情報によるとお店の創業は...