ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –

訪問日：2020年6月19日(金) 谷川米穀店 香川県仲多度郡まんのう町にある、行列の出来る人気うどん店『谷川米穀店(たにかわべいこくてん)』。 創業は昭和37年(1962年)と...

訪問日：2020年6月19日(金) 手打うどん たむら 香川県綾歌郡綾川町にある人気うどん店『手打うどん たむら』。 創業は昭和55年(1980年)という情報が出てきました。 元々...

訪問日：2020年6月19日(金) 松下製麺所 香川県高松市にある人気うどん店『松下製麺所』。 昭和41年より卸・小売業としてスタートし、昭和50年にセルフサービスで食事を...

訪問日：2020年8月21日(金) 高知屋 高知県高岡郡中土佐町にあるところてんの専門店『高知屋』。 創業は大正10年(1921年)と約100年の歴史あるお店。 現店主(3代目)の祖父...

訪問日：2020年4月3日(金) 茂美志屋 滋賀県長浜市にある、うどんや湖国郷土料理を提供している人気店『茂美志屋(もみじや)』。 他にも「茂美志"や」や「茂美志や」など...

訪問日：2020年8月24日(月) 室戸キンメ丼 高知県室戸市のご当地グルメ「室戸キンメ丼」。 室戸キンメ丼については、地元の食材を使った料理を通じて人と人とを紡ぐ「む...

訪問日：2020年6月19日(金) 手打ちうどん 鶴丸 香川県高松市にある、1981年創業のうどん店『手打ちうどん 鶴丸』。 香川のうどん店といえば昼に閉まるところが多いです...

訪問日：2020年8月24日(月) 滝の焼餅とは 米ともち米の粉を名水の錦竜水で練り、中にさらしあんを入れ、最後に菊紋を押して焼いた餅菓子「滝の焼餅」。 徳島市のシンボ...

訪問日：2020年8月21日(金) メジカの新子とは 高知県の須崎市や中土佐町で、8〜9月下旬頃限定で食べられるという『メジカの新子』。 メジカの新子とは、生後1年未満の『...

訪問日：2020年7月21日(火) 味処あらし 徳島県鳴門市にある、鳴戸近海の旬の魚を使った料理が楽しめる人気店『味処あらし』。 専属の漁師から買い付けた魚を店内の水槽...