ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –

訪問日：2020年9月21日(月) ラーメンの翔龍 富山県高岡市の野村にある、ご当地ラーメン「富山ブラック」の人気店『ラーメンの翔龍』。 「富山ブラック」についてはこち...

訪問日：2020年9月21日(月) 大長ラーメン 富山県高岡市にある老舗の人気ラーメン店『大長(だいちょう)ラーメン』。 創業年などお店の詳細は調べてみてもよくわからなか...

訪問日：2020年9月18日(金) 越後維新 湯沢本店 新潟県南魚沼郡湯沢町にある、地元産コシヒカリの米粉を麺に使用した新潟らしいラーメン店『越後維新 湯沢本店』。 こち...

訪問日：2021年1月26日(土) 金八ラーメン 岡山市北区の中山下にある老舗の人気ラーメン店『金八ラーメン』。 正確な創業年は調べてもよくわからなかったのですが、40年...

訪問日：2020年8月23日(日) 自由軒 高知県高岡郡越知町に本店を構える、ご当地ラーメン「味噌カツラーメン」の有名店『自由軒』。 味噌カツといえば真っ先に名古屋が浮...

訪問日：2020年8月7日(金) 和 dining 清乃 1998年オープン、和歌山県有田市に本店を構える大人気のラーメン店『和 dining 清乃(せいの)』。 店主の方は元々和食料理人で...

訪問日：2020年9月21日(月) はじめ家 富山県魚津市にある、「横浜家系ラーメン」の総本山「吉村家」の"直系店舗"の一つ、『はじめ家』。 オープンは2001年3月27日だそう...

訪問日：2020年9月16日(水) ぐゎらん洞 新潟市東区の物見山にある朝7時から営業しているラーメン店『ぐゎらん洞』。 店名は雑誌の情報によると「がらんどう」と読むよう...

訪問日：2020年9月17日(木) 麺や真登 新潟県長岡市にある人気ラーメン店『麺や真登(まさと)』。 東京の名店で修業をされた店主が2011年にオープンしたお店とのこと。 あ...

訪問日：2020年9月18日(金) 喜八 新潟県南魚沼市にある、長年地元に愛されるという老舗のラーメン店『喜八』。 お店を知ったきっかけは、このエリアで人気ラーメン店を...