ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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平打ち麺を使った博多ラーメンの源流と呼ばれる老舗の名店！【博龍軒】(福岡県福岡市)
訪問日：2020年1月29日(水) 博多ラーメンの源流 札幌、喜多方に並ぶ日本三大ラーメンの一つといわれており、全国的な知名度も高い福岡県の「博多ラーメン」。 強火で炊... -
博多ラーメンの原型ともいわれる老舗の名店！【元祖赤のれん 節ちゃんラーメン】(福岡県福岡市)
訪問日：2020年1月29日(水) 博多ラーメンの源流 札幌、喜多方に並ぶ日本三大ラーメンの一つといわれており、全国的な知名度も高い福岡県の「博多ラーメン」。 強火で炊... -
台湾の名店『京鼎樓』が手掛ける『羽根つき焼小籠包』発祥の店！【羽根つき焼小籠包 鼎’s ジャズドリーム長島店】(三重県桑名市)
訪問日：2020年5月29日(金) 羽根つき焼小籠包 鼎’s 三重県桑名市の三井アウトレットパークジャズドリーム長島内にあるお店『鼎’s(Din’s)』。 こちらのお店は、台湾で1、... -
世界遺産である姫路城をモチーフにした『つけ麺姫路』！【姫路麺哲】(兵庫県姫路市)
訪問日：2020年2月7日(金) 姫路麺哲 兵庫県姫路市に2015年7月4日にオープンしたラーメン店『姫路麺哲』。 「麺哲」といえば、大阪府豊中市に本店を構える、大阪を代表す... -
名物メニュー『しいたけ肉そば』で知られる昔ながらの中華料理店！【永楽苑】(長崎県長崎市)
訪問日：2020年2月8日(土) 永楽苑 長崎市の江戸町にある老舗中華料理店『永楽苑』。 正確な創業年はわからなかったのですが、地元で長年愛されているという昔ながらのお... -
長崎でこんなに美味しい熊本ラーメンに出会えるとは！【らーめん点】(長崎県長崎市)
訪問日：2020年2月8日(土) らーめん点 長崎市の千歳町にある人気ラーメン店『らーめん点(ともる)』。 オープンは2009年という情報を目にしました。 店主は熊本県人吉市... -
屋台から創業した『長浜ラーメン』を代表する人気店の1つ！【長浜ナンバーワン 長浜店】(福岡県福岡市)
訪問日：2020年1月29日(水) 長浜ラーメン 福岡のご当地ラーメン「長浜ラーメン」。 「長浜ラーメン」の特徴は豚骨スープに細麺という組み合わせで、「博多ラーメン」と... -
久留米ラーメンの『国道系』を代表する名店！【丸星ラーメン】(福岡県久留米市)
訪問日：2020年2月10日(月) 丸星ラーメン 九州で主流の白濁豚骨ラーメンの元祖と言われ、鹿児島県以外の九州各地のラーメンに影響を与えたという、福岡県久留米市の『久... -
(※閉店)優しい豚骨スープにこだわり続けて約60年！【来来軒】(佐賀県神埼市)
訪問日：2020年2月8日(土) 来来軒 佐賀県神埼市にある、1961年創業のラーメン店『来来軒』。 こちらのお店で提供しているのは豚骨ラーメンですが、こってりと白濁したス... -
綺麗に澄んだスープの塩ラーメンが人気！姫路にある老舗の名店【新生軒】(兵庫県姫路市)
訪問日：2020年2月7日(金) 新生軒 1960年オープン、兵庫県姫路市にある老舗ラーメン店『新生軒』。 昭和30年頃に屋台で創業したのが始まりとのこと。 創業時から変わら...